Outre son potentiel socio-économique, cette plante possède des atouts environnementaux. La rentabilité de la culture dépend du climat, du terrain, de l’irrigation, de la variété et du degré de lutte contre les maladies et les parasites. Histoire et culture de la Canne à sucre de l'île de La Réunion. 0%. Est considéré comme agriculteur à titre principal : Informations pratiques : La colonie connut, entre 1850 et 1860, lune des époques les plus bénéfiques de son histoire. Deux usines sucrières du groupe Tereos, celle du Gol à Saint-Louis, l’autre de Bois-Rouge à Saint-André, centralisent les campagnes sucrières de juillet à fin novembre. La commission européenne rapporte une production de 555 000 tonnes de sucre en outre-mer, alors que la Réunion n’en a produit que 187 000 tonnes et la Martinique 86 000 tonnes soit 300 000 tonnes de sucre … Près de 3 400 exploitations consacrent tout ou partie de leurs activités à la culture de la canne à sucre. Bilan 2003 et perspectives : pôle canne à sucre Réunion, projet 4 "agronomie et modélisation" D. Pouzet , Aurélien Velle , H. Lombard , … Sucre, rhum, mais aussi alimentation animale, énergie, fertilisant, paille… Sur ce territoire contraint, tous les coproduits de la canne à sucre sont optimisés, créant ainsi une énergie circulaire et durable… du champ au champ. The sugar industry accounts for 27% of the agricultural production on the island, and provides a source of income for 5000 small-scale farmers. C'est pas sorcier -CANNE A SUCRE - Duration: ... Sucre Réunion 21,759 views. Ainsi, conformément à la convention tripartite Indust Les fléaux de la canne à sucre à La Réunion. Following the 1994 Rwandan genocide, the new RPF government divested Kabuye Sugar Works, the only sugar factory in the country to the Madhvani Group of Uganda, in exchange for US$1.5 million. le ou les dits associés détiennent plus de 50 % du capital de la société, conformément aux dispositions de l’article L. 341-2 du code rural. A La Réunion, la culture de la canne à sucre s'étend sur le littoral, entre 300 et 800 mètres d'altitude. La qualité du sucre réunionnais se mesure par la … Première touchée, la canne à sucre (- 24 %), avec seulement 1,4 million de tonnes de cannes broyées dans les deux usines de l’île. Cette production se concentre à La Réunion, la Guadeloupe et la Martinique. © Académie de La Réunion 2014 - Tous droits réservés haut de page, Dispositifs transversaux et interdisciplinaires, Préparer une certification complémentaire, Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche. En 2019, elle occupe 54 % de la surface agricole utile (SUA), soit 22 700 ha [ 1 ] , [ 2 ] , et fournit à l' agriculture locale et, plus généralement même, à l' économie réunionnaise , le premier produit d' exportation , le sucre de canne . Encouragez la production locale, achetez du sucre de qualité 100% Péi 3. Décrire et analyser un ou deux espaces productifs de La Réunion afin d'en identifier les atouts et mutations en cours localement. Legacy production. Pour tous les agriculteurs pluriactifs, le montant unitaire est de 6,00 € par tonne de canne. Culture et industrie de la canne à sucre aux îles Hawai et à la Réunion. L’arrière-pays littoral découpé en « habitations » lors de la période coloniale, est aujourd’hui concurrencé par une active périurbanisation et un mitage de cette « ceinture verte ». Chaque planteur ayant déposé dans les délais réglementaires une déclaration de surface recevable et ayant livré des cannes au centre de réception depuis le début de la campagne sucrière perçoit vers le 1er octobre un acompte sur l’aide à la production de canne et un solde en février de l’année suivante. Occupant 55% des surfaces agricoles et contribuant au revenu de plus de 15 000 employés, la production annuelle s’élève à environ 200 000 tonnes de sucre, ce qui représente 80% des exportations de l'île. Restaurant La Canne à Sucre 2 Snack, Asian cuisine, Creole cuisine, European cuisine, Indian cuisine, Fast Food, Various at Saint-pierre. (Voir la convention Canne 2006-2015 pour les conditions de versement de l’acompte). 95% de la production est exportée par la société Eurocanne à destination de l’UE soit 210.000 tonnes de sucre par an. The factory produces between 10,000 and 15,000 metric tomes of brown sugar every year. Topics: J10 - Manutention transport stockage et conservation des produits agricoles En raison du relief particulier de l’île, les champs de canne sont établis sur la partie côtière de la Réunion, ressemblant à un collier végétal vert qui se perl… 2:04. Download PDF: Sorry, we are unable to provide the full text but you may find it at the following location(s): http://www.persee.fr/docAsPDF/... (external link) (697, 82 p.).Thèse de doctorat: Etudes rurales: Université de Toulouse-Le Mirail Au XIXe siècle, la richesse et l'économie de La Réunion dépendaient presquentièrement de la production de la canne à sucre. Cette culture a modelé les paysages, façonné l’identité réunionnaise. Elle est aussi la première industrie agro-alimentaire de l’île. Culture et industrie de la canne à sucre aux îles Hawai et à la Réunion. La Canne à Sucre 2 restaurant serves meals, salads, a variety of sandwiches and ice creams to eat in or take away. [Lydia Popielas; Université de la Réunion. Ces exploitations emploient quelques 10 500 personnes dont 6 700 de manière permanente et 3 800 à titre saisonnier. 7. Or le budget prévisionnel 2021-2027 variera à la baisse de 5 à 12 % et impactera le fond POSEI qui subventionne directement les producteurs de canne (75-83 euros/tonne). La recherche canne à sucre à la Réunion : un atout européen pour le développement local et le rayonnement régional international [Thème 2 - Session 1]. 1974 on a récolté 2 021 925 tonnes de canne pour une surface cultivée de 34 449 ha. Le Sucre de canne – La Production Locale vidéos . 2004. Avec une production annuelle moyenne de 1,83 million de tonnes sur les dix dernières années, cette filière génère 130 à 135 millions d’euros de revenus par an. Depuis plus de 200 ans, la canne à sucre est l’activité-clé de ce département français de l’océan Indien. Cela fut le début du processus de concentration, les plus petits propriétaires délaissant leurs moulins artisanaux p… Encouragez la production locale, achetez du sucre de qualité 100% Péi Solde : Pour les agriculteurs à titre principal, le montant de l’aide est égal à la quantité de canne livrée par l’aide unitaire dégressive fixée en fonction de la tranche de tonnage. La Canne à Sucre 2 restaurant serves meals, salads, a variety of sandwiches and ice creams to eat in or take away. Au sens de la convention 2006-2015, la canne de référence est la canne à sucre saine, loyale et marchande à 13,8 % de richesse mesurée selon le protocole du centre technique interprofessionnel de la canne et du sucre (CTICS). Sucre, rhum, mais aussi alimentation animale, énergie, fertilisant, paille… Sur ce territoire contraint, tous les coproduits de la canne à sucre sont optimisés, créant ainsi une énergie circulaire et durable… du champ au champ. Près de 120 kWh peuvent être injectés en dehors du site à partir d’une telle quantité de bagasse utilisée comme combustible, selon les données de l’exploitant Albioma. See photos (3) Back to the list. Play As. Antiérosive grâce à ses racines, elle évite les glissements de terrain, empêche le ruissellement de l’eau, résiste aux vents forts lors des cyclones, relâche dans les sols une importante biomasse ne nécessitant pas un recours abusif aux intrants chimiques. Sur les 42.241 ha de Surface Agricole Utilisée, la canne à sucre en occupe 23.181 ha. Chaque année, environ 1,9 million de tonnes de cannes sont récoltées pour une production moyenne de 210 000 tonnes de sucre. Document 3 : La filière canne-sucre : une valorisation multiple La canne à sucre permet en premier lieu de produire du sucre. Additional Physical Format: Online version: Colson, Léon. Recolte de la canne sucre en guadeloupe - Duration: 1:15. Les agriculteurs producteurs de canne à sucre bénéficient d’une aide de l’Etat intitulée aide à la production de canne et destinée à compenser les handicaps structurels de la production dans le contexte de l’île de la Réunion. Ceci est une "goutte d'eau" dans la production mondiale de sucre, qui s'élève à 160 millions de tonnes environ. au moins un associé se consacrant à l’exploitation. Les sociétés dont l’ objet social est l’exercice d’activités agricoles, si elles comprennent. Le senateur Shah a souligne que la capacite de broyage moyenne de 3 000 tonnes par jour n'etait plus rentable, et qu'une expan~ion verticale s'imposait. By Caroline Lejars, Sandrine Auzoux, Jérôme Masson and Dany Deurveilher. Programme Régional de la Forêt et du Bois, de plus de 50 % du revenu du chef d’exploitation issu de l’activité agricole. Aujourd'hui, La Réunion est le principal producteur européen de sucre de canne. The difference is imported from Uganda and from distant places including China and South … Les agriculteurs producteurs de canne à sucre bénéficient d’une aide de l’Etat intitulée aide à la production de canne et destinée à compenser les handicaps structurels de la production dans le contexte de l’île de la Réunion. La Réunion est la première zone de production de sucre de canne Français : 210 000 tonnes. Get this from a library! La superficie consacrée à la canne (22 664 ha) correspond à environ 52,94 % de la superficie agricole utilisée de La Réunion. Legacy production. Télécharger l'intégralité du parcours pour le collège, La Réunion, un territoire ultramarin en quête d’un développement endogène inscrit dans la mondialisation, Accéder à l'activité complémentaire sur les espaces productifs : le tourisme à La Réunion, Thème 1 : Les dynamiques territoriales de la France contemporaine - Les espaces productifs et leurs évolutions régionales. In : La canne une passion à partager : rencontres internationales pluridisciplinaires octobre 2002. Parmi les déchets de canne, les bagasses sont brûlées à la place de charbon et fournissent 10% de l’électricité produite à La Réunion, la mélasse quant à elle, est transformée dans les distilleries en rhum. Les agriculteurs pluriactifs bénéficient d’une aide unique de 180 €/ha de canne. Additional Physical Format: Online version: Colson, Léon. Le traitement d’une tonne de canne à sucre génère en moyenne 320 kg de bagasse à la Réunion selon le groupe sucrier Tereos (1). Les champs de canne à sucre font partie intégrante du paysage et de l'économie de l'île depuis plus de deux cents ans. The difference is imported from Uganda and from distant places including China and South … Depuis plus de 200 ans, la canne à sucre est l’activité-clé de ce département français de l’océan Indien. Près de 2 millions de tonnes de canne permettent aujourd'hui de produire un produit alimentaire, le sucre. Près de 2 millions de tonnes de canne permettent aujourd'hui de produire un produit alimentaire, le sucre. Paris, A. Challamel, 1905 Production sucre 227 657 tonnes. Cette production se concentre à La Réunion, la Guadeloupe et la Martinique. de son inscription à l’AMEXA en tant qu’agriculteur à titre principal. Following the 1994 Rwandan genocide, the new RPF government divested Kabuye Sugar Works, the only sugar factory in the country to the Madhvani Group of Uganda, in exchange for US$1.5 million. (697, 82 p.).Thèse de doctorat: Etudes rurales: Université de Toulouse-Le Mirail